設計100平方茄子冷庫需要準備多少錢

　　設計100平方茄子冷庫需要準備多少錢

　　茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有著出色的表現，是佳肴，也具有很好的保健效果。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高，可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。茄子冷庫能更長時間保存茄子，使得茄子產生的效益更高。

　　冷庫造價費用通常包含以下幾個方面：

　　1、庫體費用：如庫體的保溫板、梁/柱加強、頂和底等都需要低溫冷凍庫保溫板。

　　2、機組費用：冷卻壓縮機組——對于低溫冷凍庫來說非常重要的部分。（低溫冷凍庫機組可根據客戶指定）

　　3、配件費用：如低溫冷凍庫門、冷風機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關……等隨時等。

　　4、雜費：如運輸、化霜排水系統、人工等費用。

　　無論對哪一種冷庫造價費用的預算和報價，都應該在了解客戶 廠房的長寬高尺寸、具體溫度要求、分間情況、進出貨數量的情況下才能給出合理的報價。

　　我們可以建保鮮庫來儲存，茄子保鮮庫儲存是有要求的：茄子屬于冷敏植物，保鮮庫最佳儲存溫度為10~13℃，相對濕度為85%-90%，低于7~8℃時間過長貯藏就會受到冷害，表皮出現麻坑和鱗斑，變成赤褐色，種子和果肉褐變等癥狀。

　　茄子儲存方法：

　　采前處理，茄子儲存病害多為田間潛伏侵染所致，所以采前7-10天應噴灑殺菌劑以消滅侵染源。

　　儲存的茄子應選果肉細嫩、水分含量較少、種子少、皮較厚、抗病的優良晚熟品種和生長在植株中等大小的果實。

　　茄子采收后，經適當的分級，剔除病、傷、殘果后，果柄朝下分層擺干箱（筐）中，及時入庫于10~11℃下敞口預冷20~24h，同時用藥物進行防病、防腐處理。

　　在裝箱過程中要輕拿輕放，排列整齊，防止果柄扎傷果面。裝箱時要逐個包紙，要嚴格控制溫濕度。