家用小型果蔬冷庫多少錢

家用小型果蔬冷庫多少錢

小型果蔬冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等，面積在15平方米~20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資2.8萬元-4萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統，將門做保溫處理，庫內冷風機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小

果蔬冷庫是利用制冷設備創造適宜溫度和濕度，用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫，是加工、貯存農產品的場所。

果蔬儲存溫度一般在0℃~15℃之間，不同水果蔬菜最佳儲存溫度各不相同，應根據溫度分開存放。例如，白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果最佳存放溫度為0℃~2℃，番茄、黃瓜、荔枝等最佳儲存溫度在10℃左右，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。

總之，儲存溫度過高會加快果蔬衰老，儲存溫度過低又會導致冷害和凍害的發生，同時也要考慮冷庫的濕度。

果蔬冷庫的作用

1．果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至最貴價格時上市出售，可獲得最高利潤。 

2．可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。 

3 .果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發生，使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至最小。

4.果蔬冷庫的安裝使得農副產品擺脫氣候的影響，延長保鮮期限，從而獲得經濟效益。

 果蔬冷庫安裝設計要點

1.節能省錢

果蔬冷庫設計要從客戶角度考慮，后期使用費用是客戶很關心的一個問題，我們要盡可能降低冷庫用電量。節省用電量就要降低冷庫圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現增加冷庫建造成本和浪費空間等問題。另外，為了減少吸收太陽的輻射能，庫體外墻表面一般涂成白色或淺顏色。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。

2.果蔬干耗

水果蔬菜的貯藏要考慮損耗問題，果蔬保鮮庫應盡量采用直接冷卻方式，風冷會大大提高果蔬的干耗，影響客戶經濟收入

水果在冷庫里應該怎么儲存？

水果在冷庫里應該怎么儲存？我們應該注意些什么才能讓水果在冷庫里儲存的更久，更新鮮，只有掌握了正確的操作方法才能更好的去儲存水果，那接下來就由港華小編帶大家看看應該注意的事項有哪些？

水果入冷庫前要做好消毒處理：在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經過消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點燃封閉門窗兩天時間內不要打開門窗，每次水果的入冷庫量不宜太大，每天進貨量有10%左右就好了；

 水果入冷庫前的篩選：水果放入水果保鮮冷庫前要進行篩選，將腐爛、有傷的水果進行篩選出來，避免引起大量的腐爛，變質，太大、太小的水果也不能放進保鮮冷庫，過大或者是過小都會導致腐爛變質。盡量使水果入庫時間的選擇：

 將挑選好的水果先進行預冷然后運進保鮮冷庫里面，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫內，如果想要長期儲藏經蘋果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地擺放到水果冷庫內，但是嚴謹大量的堆垛，動作要輕，避免在搬運的過程中導致水果碰、撞傷；

 水果入庫后的日常保養、管理：幾時檢查冷庫內的溫、濕度嚴格的控制冷庫庫內的溫濕度，及時排除冷庫內的不良氣體要針對不同的水果對儲藏環境要求的不同調節冷庫的庫溫及濕度，如果長期的干燥會影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來調整冷庫內的濕度；

 水果出冷庫時的注意事項：跟入冷庫是同一個道理，在出庫的時候也要逐步的進行適應。避免直接出庫導致水果表面凝結水珠，避免顏色發暗，避免變軟影響口感，導致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對濕度75％～80％。當溫度升至與外界溫度相差4～5℃時即可出冷庫。